Resep Membuat Menu Telur Orak Arik Jamur Untuk Sahur

Resep Membuat Menu Telur Orak Arik Jamur Untuk Sahur

Bahan-bahan seperti telur dan jamur memang sangat mudah ditemukan. Keduanya juga dapat diolah menjadi beragam sajian yang siap memanjakan lidah, satu di antaranya adalah telur orak-arik jamur. Menu ini dapat menjadi salah satu referensi untuk sajian sahur.

Cara membuatnya pun begitu praktis dan tentunya menghasilkan masakan yang gurih, enak, dan menggugah selera. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 100 gr jamur kancing atau tiram di potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang di cincang halus
• 2 siung bawang putih di cincang halus
• 3 siung bawang merah di cincang halus
• Minyak
• Penyedap masakan
• Garam 
• Lada bubuk 

Cara membuat:

1. Kocok telur di mangkok hingga tercampur rata.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga setengah matang. Angkat sisihkan.
3. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
4. Sisihkan bumbu di tepi wajan atau teflon, masak orak-arik telur hingga setengah matang.
5. Aduk bersama bumbu bawang.
6. Masukkan jamur ke dalam telur, aduk rata.
7. Tambahkan garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya, lalu aduk rata.
8. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang, angkat jika sudah matang.

Read More

Buka Puasa Dengan Resep Mangut Lele

Buka Puasa Dengan Resep Mangut Lele

Untuk membuat menu Mangut Lele bukan hanya menggunakan ikan lele saja, tetapi boleh diganti dengan ikan apa saja, tergantung selera masing-masing bunda.

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan lele
• 1 bks santan kara @65ml
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun jeruk
• Cabe rawit secukupnya
• Daun kemangi secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar
• Seruas kunyit, jahe, dan lengkus
• garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat:

• Bersihkan ikan lele, beri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit lalu bilas.
• Goreng lele sampai matang kemudian tirikan.
• Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum, tambahkan secukupnya air dan masukan santan.
• Masukan lele dan cabe rawit, tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.
• Masukan daun kemangi, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Selamat berbuka puasa bunda.

Read More

Bunda, Coba Pais Jamur Untuk Keluarga Tercinta

Bunda, Coba Pais Jamur Untuk Keluarga Tercinta

Seperti apa pais jamur untuk pecinta kuliner? Yuq, bunda bisa buat juga dirumah buat keluarga.

Pais Jamur

Bahan-bahan:

• 1/2 kg Jamur tiram
• 3 siung bawang merah
• 2 potong serai
• 1 buah tomat
• 1 ikat daun bawang
• 1 bks bumbu penyedap
• 1 sdt merica salam
• 6 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 ikat daun kemangi

Cara Membuat:

• Bersihkan jamur lalu taburi penyedap dan meric bubuk.
• Iris semua bahan, petik daun kemangi buang tangkainya.
• Bersihkan daun pisang, susun semua bahan diatas daun, lipat sesuai selera.
• Susun semua diatas kukusan yang sudah beruap. diamkan sekitar 15 menit.
• Pais Jamur tiram siap di santap.

Read More

Resep Membuat Tumis Iga Rempah Rumahan Sehari-hari

Resep Membuat Tumis Iga Rempah Rumahan Sehari-hari

Bingung mau masak iga sapi? jangan khawatir, Bunda bisa menemukan berbagai resep isa sapi yang menarik. Bunda bisa memasak tumis iga rempah yang kenikmatannya akan selalu dinantikan oleh keluarga di rumah. Pastikan Bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia agar masakan tumis iga rempah Bunda semakin lezat.

Tumis Iga Rempah

Bahan-bahan:

• 500 gram iga (rebus sampai empuk)
• 3 siung bawang merah di iris
• 2 siung bawang putih di iris
• 1 buah cabe merah
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm mentega
• 5 sdm kecap manis
• 1 sachet bumbu spesial rendang

Cara membuat:

• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabr merah sampai harum.
• Masukan bumbu spesial rendang dan kecap manis, aduk rata lalu sisihkan.
• Campurkan bumbu dengan iga dan diamkan selama 15 menit.
• Panaskan wajan lalu masukan iga. Masak hingga bumbu menyusut.

Read More

Bunda Coba Resep Kerang dengan Saus Pedas, Bikin Makan Makin Lahap

Bunda Coba Resep Kerang dengan Saus Pedas, Bikin Makan Makin Lahap

Bosan makan ayam goreng? Sekali-kali coba bikin olahan seafood yuk di rumah. Agen Domino99 rekomendasi, salah satu makanan laut yang paling praktis untuk diolah adalah kerang. Bahan makanan ini bisa Anda kreasikan menggunakan berbagai bumbu lezat yang bisa disesuaikan dengan selera.

Dikutip Tulissaja.com dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Selasa (15/1/2019), berikut resep lengkap kerang dara saus pedas dan kerang hijau saus pedas untuk menu makan siang spesial di rumah. Sajikan bersama nasi putih hangat, selamat mencoba.

Kerang Dara Saus Pedas

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kerang dara kupas
• 1 buah bawang bombay, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 lembar daun jeruk
• 10 buah cabe rawit, iris
• 2 buah daun bawang, iris
• 1 sdt air jeruk nipis
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus ikan
• 2 sdm margarin
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan kerang. Rebus hingga mendidih, tiriskan. Cuci kembali;
2. Tumis margarin dan semua bumbu hingga harum. Masukan kerang dan tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan. Bandarq Online

Read More